Описание продукта:
Соя – это древнейшее растение, которое культивируется человеком. Родом ее считается Юго-восток Азии, где ее начали выращивать более двух тысяч лет тому назад. В настоящее время эта культура успешно возделывается повсюду, кроме, разве что, полюсов. Соя, будучи представителем бобового семейства, характерна богатым содержанием растительного белка, поэтому является отличным заменителем множества продуктов животноводства. У этого растения имеется широкий спектр применения в кулинарии – соя используется в качестве заменителя мяса, также является основным материалом при создании соусов, масла, сладостей, напитков, а также особого соевого сыра «тофу». В удивительной способности сои превращаться в ароматный паштет, вкусную колбасу, аппетитное мясное рагу лежит особое уникальное свойство. Оно заключается в умении впитывать любые ароматы и вкусы, что, при полном отсутствии собственного вкуса и запаха, позволяет сое подменить собой практически любой продукт.
Существуют также и полностью готовые продукты на основе сои – соевое мясо, мороженое, печенье, масло, молоко и сладости. Рекомендация при выборе таких продуктов только одна – желательна пометка на упаковке, информирующая о отсутствии в составе продукта ГМО. Дело в том, что соя оказалась очень удобным материалом для генетических исследований и опытов, а так как результаты воздействия ГМО на человеческий организм до сих пор неизвестны, лучше воздержаться от неоправданного риска, покупая пищу из модифицированных бобов. Кстати, отдавая предпочтение отечественным соевым бобам, или готовым продуктам на соевой основе, можно не волноваться по этому вопросу – реализацию «инженерно-улучшенной» сои практикуют импортные изготовители.
Калорийность сои. Хотя соя и довольно калорийный продукт, имеющий целых 380 кКал в 100 гр. продукта, она не навредит вашей фигуре. Благодаря сое вы сможете быстро насытиться полезными растительными белками, жирами и углеводами. А если вы хотите получить более диетический и легкий продукт – достаточно перед употреблением прорастить сою, снизив таким образов калорийность до 141 кКал.
Внимание новинка !!!!
Соя с ВЫСОКИМ содержанием БЕЛКА - из 1 кг. этого сорта сои можно получить до 2 кг. тофу
Данный сорт сои для приготовления плотного сыра тофу и вкусного молока!!!
Качество продукта: высший сорт, органическая, без ГМО.
Степень чистоты продукта от постороннего мусора: - 98%
Украина, Урожай 2021 года
Этот сорт сои хорошо использовать для приготовления соевого молока на программе "Соевое молоко из замоченой сои".
Рекомендации как правильно и качественно подготовить сою для приготовления вкусного, соевого молока: Сою несколько раз (2-3 раза) тщательно промыть водой в миске и оставить на 8-12 часов (или оставить на ночь) намокать в воде. При намокании соя увеличивается от своих размеров в 2-2.5 раза, поэтому необходимо в миску соответственно набрать больше воды. После намокания, сою тщательно промыть и потом можно её использовать для приготовления вкусного, соевого молока. Для приготовления молока в соевых коровах по рецепту согласно инструкции, измерение стаканчиком совершается сухой сои до её замачивания. Желаем Вам успехов и хорошего здоровья!
Энергетическая ценность продукта в 100 гр.
Калорийность - 380 кКал.
Белки - 46,5 гр.
Жиры - 20 гр.
Углеводы - 30 гр.
Вода - 8,5 гр.
Пищевая ценность:
Ненасыщеные жирные кислоты 14.35 г.
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г.
Зола 5 г.
Крахмал 11.6 г.
Моно- и дисахариды 5.7 г.
Вода 12 г.
Пищевые волокна 13.5 г.
Витамины:
Холин 270 мг.
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (PP) 9.7 мг.
Витамин H (биотин) (H) 60 мкг.
Витамин E (ТЭ) (E (ТЭ)) 1.9 мг.
Витамин B9 (фолиевая кислота) (B9) 20 мкг.
Витамин B6 (пиридоксин) (B6) 0.85 мг.
Витамин B5 (пантотеновая кислота) (B5) 1.75 мг.
Витамин B2 (рибофлавин) (B2) 0.22 мг.
Витамин B1 (тиамин) (B1) 0.94 мг.
Витамин A (РЭ) (A (РЭ)) 12 мкг.
Бэта-каротин 0.07 мг.
Витамин PP (PP) 2.2 мг.
Минеральные вещества:
Стронций (Sr) 67 мкг.
Никель (Ni) 304 мкг.
Алюминий (Al) 700 мкг.
Кобальт (Co) 31.2 мкг.
Кремний (Si) 177 мг.
Бор (B) 750 мкг.
Молибден (Mo) 93 мкг.
Фтор (F) 120 мкг.
Хром (Cr) 16 мкг.
Марганец (Mn) 2.8 мг.
Медь (Cu) 500 мкг.
Йод (I) 8.2 мкг.
Цинк (Zn) 2.01 мг.
Железо (Fe) 9.7 мг.
Сера (S) 244 мг.
Хлор (Cl) 64 мг.
Фосфор (P) 603 мг.
Калий (K) 1607 мг.
Натрий (Na) 6 мг.
Магний (Mg) 226 мг.
Кальций (Ca) 348 мг.
Комплект поставки и упаковка:
Дозировка: На развес
Вес: 1000 гр.
Страна производитель: Украина